Turisti koji dođu da uživaju u prirodi i aktivnom odmoru uskoro će moći da prespavaju u bungalovima, pa čak i toralicama, uz neizostavnu gastronomsku ponudu po kojoj je ovaj kraj itekako prepoznatljiv.
U blizini jezera Desivoje, Marko Vuković prošao je projekat EU4AGRI koje provodi UNDP, a odnosi se na podršku poljoprivrednim proizvođačima u Gacku. Vuković priča za „Direkt“ da je oduvijek želio da na Ulinju ponudi opciju turistima da prespavaju i uživaju u netaknutom parčetu prirode. Od toga će imati svi korist- gosti, grad pa na kraju i on, kaže.
„Plan je da izgradnjom bungalova omogućimo udobniji i prijatniji smještaj turistima kojih svake godine ima sve više i koji vrlo često i kampuju ovdje. To je način da ih zainteresujemo da razmisle o dužem boravku kod nas, o posjeti okolnim planinama, o odmoru na jezeru Desivoje, a ponudu bismo upotpunili raznim aktivnostima poput džip safari tura, vožnje čamcem jezerom, jahanjem konja i slično“, priča Vuković.
Bungalovi su sve popularniji, pogotovo je to zanimljivo u predjelima kakav je ovaj sa netaknutom prirodom.
„Posjetioce očekujemo naravno i iz naše države, iz država iz okruženja, ali svakako vjerujem da bi lokacija bila zanimljiva i strancima koji su na proputovanju kroz ove krajeve“, dodaje naš sagovornik.
Nada se da će ovaj projekat uticati na razvoj seoskog turizma na teritoriju cijele opštine jer bi se tako skrenula pažnja i pomogla sela koja zaista imaju šta da ponude.
„Takve primjere imamo širom Crne Gore, a za Ulinje će značiti mnogo jer je čitava obala jezera pogodna za turizam i mislim da to zaista treba iskoristiti na najbolji mogući način. O krajnjim ciljevima je još rano govoriti, ali jedan od njih je svakako razvoj seoskog turizma ovdje i da prirodne ljepote koje nas okružuju uvrstimo u ponudu kako bi Gacko u tom aspektu postalo zanimljiva destinacija“, pojašnjava Vuković te da očekuje da će njegov bungalov biti „pod krovom“ do jeseni.
Toralice kao povratak i prošlost, ali i odmor za dušu
Toralice su sinonim za neka davna, sada već pomalo i zaboravljena vremena. Ipak, uskoro će turisti, ali i one koje je živtotni put odveo negdje daleko moći da se odmaraju i na ovaj način u više gatačkih sela.
U sela Vrba koja je prava oaza mira živi, između ostalih i porodica Sušić.
Naleko poznat je kajmak i sir koji pravi Milenija Sušić, a sada na gazdinstvu proširuju kapacitete, jer će, svi oni koji kupe kajmak moći da ga degustiraju u jednoj prostoriji predviđenoj isključivo za to. Osim toga, već su napravili toralicu za turiste.
„Toralica je sa dva dušeka, a tu je i kušaonica ili nadstrešnica. Proširujemo ponudu, najviše za lične potrebe, ali i sve oni koji dođu kod nas. Kušaonica je isključivo za goste. Kada mušterije dođu da kupe sir i kajmak, da imaju gdje sjesti i probati. U toralici svi mi volimo prespavati, a vjerujem da će neko i od gostiju ostati. Kušaonicu još nismo napravili, izvođač će doći uskoro, a toralica je završena i duplikator za mlijeko je tu“, pokazuje nam Milenija Sušić i dodaje da je svaki projekat i podsticaj važan.
Ne može, a da još jednom ne pomene i Udruženje proizvođača gatačkog kajmaka, koje je postalo pravi brend ove opštine.
„Udruženje broji oko 25 članova, posjećujemo sajmove, gdje god dođemo oduševljeni su ljudi našim proizvodima. Čulo se za nas, imamo veliku potražnju, malo kod od nas ima zaliha kajmaka i sira“, zadovoljno konstatuje naša sagovornica.
Mladi da ostanu na selu
Daliborka Grčić će sredstva iskoristiti za dogradnju objekata za proizvodnju sira i kajmaka i nabavku dvije toralice za smještaj turista u selu Medanići.
„U pitanju je nadogradnja objekta na već postojeći, a mi je zovemo mljekara. Važno su ovakvi projekti, svaka pomoć je dobrodošla. Toralice su već urađene. Selo će biti najvažnije, ono se mora cijeniti. Kada imate svoj proizvod, znate šta jedu naša djeca i mi. Jednostavno treba svi da se okrenu selu. Dobro bi bilo da ovakvi primjeri posluže da mladi razmisle da ostaju ili da se vrate na selo“, smatra Daliborka.
Autohtoni proizvodi, ali i kvalitet, nešto je po čemu je ovaj kraj prepoznatljiv.
„Sir i kajmak naš su zaštitni znak, to je oduvijek bilo i to ne samo sada. Gacko je specifično, taj miris i ukus kajmaka, nigdje nije kao ovdje. Na to utiče i nadmorska visina, kvalitet pašnjaka i slično. Jednostavno, ko jednom uzme, ponovo nam svrati. To je velika šansa i za razvoj turizma, jer imamo puno toga da ponudimo“, kaže Daliborka Grčić.
Iako odlazak stanovništva, poput većine mjesta u Republici Srpskoj i BiH, nije zaobišao ni Gacko, pojedinci nastoje da udahnu život u sela u ovoj opštini. Turizam bi, uz gastronomsku ponudu karakterističnu za ovaj dio Hercegovine, mogao biti dobitna kombinacija od koje će svi imati korist.
