Priznanja SKANU na Zlatiboru: Uzdarje za životno djelo Vladimiru Mitriću

U sjenci planine, u srcu srpske porodične tradicije, ove godine se navršava 140  godina od osnivanja porodične firme Stojanović, a tim povodom, na poziv svojih domaćina, Odjeljenje za duhovnost i bogoslovlje Srpske Kraljevske Akademije naučnika i  umjetnika (SKANU) posjetilo je znameniti kolektiv „Zlatiborac“ u Mačkatu, podno Zlatibora.

Doček je bio dostojan kolektiva koji u više od petnaest zemalja Evrope i Srednje Azije izvozi svoje proizvode. Direktor „Zlatiborca“ Dušan Knežević, zajedno sa  Mirkom Stojanovićem, sinom vlasnika i predstavnikom generacije koja nastavlja  vrijednosti porodice Stojanović, srdačno je dočekao članove Akademije, u prostorijama u kojima radi oko 700 ljudi.

U proizvodnim pogonima higijena je na najvišem nivou, ulazak je moguć isključivo uz zaštitna odijela, kaljače i drugu neophodnu opremu. U savremeno opremljenim prostorijama, na više od 40 hiljada kvadrata, proces proizvodnje je strogo kontrolisan, ali ono što ostaje nepromjenjeno jeste duh tradicije. Sušenje mesa se i dalje obavlja na dimu bukovog drveta, što prizvodima ,,Zlatiborca,, daje poseban autentičan ukus i miris domaće sušene kobasice, kulene, pršute, slanine… To je tajna kvaliteta koja se prepoznaje na prvi zalogaj.

,,Vidovdanski orden“ za skoro vijek i po postojanja i očuvanja porodične i privredne tradicije , u ime odjeljenja duhovnosti, uručio je predsjednik SKANU akademik Dragan Damjanović, koji je umjesto klasičnog govora ovom kolektvu posvetio jednu pripovetku.

Zatim su akademici Prof. Dr Veljko Đukić, potpredsjednik SKANU i Doc.dr Duško Terzić, predsjednik Odjeljenja duhovnosti, iznijeli svoje impresije, ne skrivajući uvjerenje da je ,,Zlatiborac,, vodeća svjetska kuća u prozvodnji ,,domaćeg ukusa,,

Direktor ,,Zlatiborca,, Dušan Knežević, nije skrivao zahvalnost za ovo visoko priznanje, a nasljednik vlasnika Mirko Stojanović, uz čitanje pisma svog oca Aleksandra, ustvrdio da je priznanje SKANU podstrek za još uspješniji rad ovog kolektiva.

Isto priznanje uručeno je i ugostiteljskom kolektivu hotela „Agape“, mjestu koje svojom uslugom, toplinom, urednošću i tradicijom svjedoči da je gost prijatelj, a ne stranac. Nagradu je uručio akademik prof. mr Duško Terzić, kardiohirurg i član SKANU.

Akademik Terzić je tom prilikom uručio i nagradu za Životno djelo akademiku prof. dr Veljku Đukiću, svom učitelju i kolegi, za izuzetan doprinos u oblasti vaskularne, opšte i kardiohirurgije.

Nagrada za Životno djelo pripala je i akademiku Vladimiru Mitriću, zlatnom peru srpskog novinarstva, čiji glas i pero već decenijama unose istinu, pravovremenost i dostojanstvo u javno mnjenje.

Ova svečanost nije bila samo čin uručenja priznanja. Bila je to pričom ispisana himna častima, porodicama i pojedincima koji svojim radom čine Srbiju boljom. Mjesto gdje se nije gledala funkcija, već djelo. Gdje je riječ bila slika, a nagrada simbol zahvalnosti za trajanje.

ISTOK