Strahinja Aleksić iz Pala pobjednik je takmičenja u brzom jedenju ćevapa koji je danas održan u sklopu manifestacije Ćevap fest u Banjaluci.
Kako je rekao, u Banjaluku je isključivo došao zbog takmičenja u brzom jedenju ćevapa, a veliku porciju pojeo je za manje od dva minuta.
– Utisci su fenomenalni, uživao sam u Banjaluci nisam se nesto specijalno pripremao, a ćevap je moje omiljeno jelo – rekao je Aleksić.
Drugo mjesto osvojio je novinar “Glasa Srpske” Miloš Vasiljević, koji je porciju pojeo za nešto manje od tri minuta.
Poručuje da se nije pripremao za ovo takmičenje.
Banjalučki ćevap je specifičan po tome što uživamo u svim čulima, ukusa, mirisa i dodira, pa sam se po prvi put i prijavio da učestvujem na takmičenju. Prezadovoljan sam drugim mjestom. A 2017. godine kada je bilo brzo ispijanje piva bio sam treći, sad na Ćevap festu drugi, red je da na nekom narednom budem i prvi. No, uvijek se vodim onim olimpijskim motom ‘Važno je učestvovativ’”, naveo je Vasiljević.
Zadovoljni trljaju rukama i ćevabdžije, jer će ovaj vikend biti isključivo u znaku ove gastronomske delicije, a ni kiša, koja je padala u petak, nije poremetila ovu gastronomsku zabavu.
Alen Smailagić iz ćevabdžinice kod Muje, rekao je da oni imaju vijek dugu tradiciju, te da će po poznatim receptima i dalje pripremati ćevape.
Promoter 6. Ćevap festa Nebojša Kuštrinović kazao je za da je ovaj festival važan ne samo kao turistička ponuda nego i mjesto na svjetskoj karti gastronomije.
– Pokrenuli smo već zaštitu ćevapa kao nematerijalnog blaga sa geografskim porijeklom. Mi u Banjaluci uživamo u ćevapu svim čulima, a naše lepinje su posebno jer se peku u starim krušnim pećima na 450 stepeni, na dva i po minuta. Ćevap je u pločicama, a ove godine imamo i dječije porcije, a salata je obavezno crveni luk – rekao je Kuštrinović.
Gradonačelnik Banjaluke Draško Stanivukuković naglasio je da svi mogu biti ponosni na najveći gastronomski brend ne samo Banjaluke nego i šire.
– Ko god dođe kod nas pita za banjalučki ćevap. Potrebno je da ovu manifestaciju dodatno osnažimo a to ćemo i učiniti – rekao je Stanivukuković te čestitao pobjedicima u brzom jedenju ćevapa što ovaj događaj čini posebnim.
Nezavisne
