Načelnik opštine Gacko Vukota Govedarica danas je razgovarao sa Draganom Brenjom predstavnikom Agencije za bezbjednost hrane BiH i prestavnicima Udruženja proizvođača gatačkog kajmaka na temu daljeg brendiranja ovog proizvoda.
„Sastanak je vođen u pravcu da gatački kajmak iz mješine može da ide dalje u procesu brendiranja kod nadležnih evropskih institucija u Briselu. Agencija za bezbjednost hrane biće neka vrsta nadzora u tom procesu koji podrazumjeva definisane jasne uslove ka tom cilju“, izjavio je načelnik opštine Vukota Govedarica.
On je pohvalio rad Udruženja i naglasio da im lokalna zajednica stoji na raspolaganju na ovom putu dodatnog brendiranja.
„Gatački kajmak iz mješine je registrovan najvećom ocjenom porijekla što znači da se sva proizvodnja, prerada sirovina i hrana za životinje obavlja na administrativnom području opštine Gacko. Ovaj proizvod reklamira Gacko i cijelu Hercegovinu i treba mu dati veći značaj jer su svi uslovi ispunjeni“, istakao je Dragan Brenjo, predstavnik Agencije za bezbjednost hrane BiH.
Brenjo kaže da će se u narednom periodu pripremati dokumentacija koja će biti poslana u Brisel kako bi kajmak iz mješine ušao u proces zaštite na evropskom nivou i dobio svoj logo.
Predsjednica Udruženja proizvođača gatačkog kajmaka Dragana Milović nam je potvrdila je ovo veliki korak za samo Udruženje i pečat dosadašnjeg rada za koji su najzaslužnije članice bez kojih finalnog proizvoda ne bi ni bilo.
Aktivnosti na ovom značajnom projektu odvijaće se u naredne dvije godine.
Radio gacko
