Prosječna razina cijena u BiH u 2023. u odnosu na prosjek 2022. bila je viša za 6,1%, što je uzorkovano prvenstveno prosječnim rastom cijena u odjeljcima hrane i bezalkoholnih pića, i to za 10,6%. Ekonomisti tvrde da je inflacija koja je posljednjih godina prisutna u BiH uvezena. Naime, zemlja smo koja je ovisna o uvozu, prvenstveno hrane. Prema nekim procjenama, uvozimo je čak 80 odsto.
Porazna je činjenica da zemlja koja posjeduje izvanredne uslove za proizvodnju hrane ovisi o njenom uvozu. Koliki je problem za jednu državu kad je ovisna o uvozu hrane, najbolja pokazuje period pandemije, kad su cijene hrane odletjele u nebo. Stočari u BiH godinama upozoravaju na alarmantno stanje prouzrokovano prekomjernim plasmanom mesa iz inostranstva jer im sve snažnije udara na egzistenciju.
U kakvim su problemima, najbolje pokazuje podatak da je za 6 mjeseci ove godine uvoz mesa bio čak 15 puta veći od izvoza koji su ostvarili domaći proizvođači, i to isključivo živinari jer plasmana svinjetine i junećeg mesa uopšte nije bilo.
Iako BiH ima iznimne prirodne resurse za uspješno bavljenje poljoprivredom, počevši od plodnog tla, povoljnih klimatskih uslova pa do vodnih potencijala, situacija u toj grani, barem ako je suditi po statistici i riječima poljoprivrednika, nikad nije bila lošija.
Najnoviji podaci Uprave za indirektno oporezivanje BiH pokazuju da je u BiH od januara do juna ove godine uvezeno blizu 38.000 tona mesa različitih vrsta, čija je vrijednost dosegnula 263,76 miliona KM. S druge strane, domaći izvoznici za pola godine na strano tržište uspjeli su plasirati tek 4000 tona mesa u vrijednosti od 18,35 miliona KM. I to uglavnom piletine, uz koju je izvezeno oko 25 tona jestivih klaoničarskih proizvoda od različitih životinja.
Podaci za prošlu godinu
BiH je prošle godine izvezla mesa i mesnih prerađevina u vrijednosti od 132,4 miliona KM, što je više za 4 odsto u odnosu na godinu prije, dok je uvoz mesa iznosio 662,9 miliona KM, što je više za 20,28 odsto u odnosu na 2022. Ako se promatra ukupna količina izvoza mesa i mesnih prerađevina lani, ona je veća za 0,93 odsto u odnosu na prethodnu godinu, navedeno je u analizi Spoljnotrgovinske komore BiH.
Količinski zabilježen je rast izvoza svježeg ili rashlađenog goveđeg mesa od oko 400 tona, i to u Tursku, kobasica i sličnih proizvoda za 29,6% te mesa peradi 9,5%. Iz Komore navode da je prošle godine u odnosu na 2022. zabilježen količinski pad izvoza svinjskog mesa, i to za 93%, piše Večernji list BiH.
